Krabbesøstre, Thorupstrand

Her skal krabbekløerne ikke bare nydes. De skal knækkes.

Velkommen til Krabbesøstre, hvor stemningen er uformel, og du kan nyde en ægte skaldyrsoplevelse. Her får du ikke blot lækre krabbekløer og rejer med hjemmelavet dressing, men også en personlig betjening fra de to søstre, der står klar til at gøre dit besøg særligt.

Du får et fad, en kniv, et forklæde, handsker, dressing med den hemmelige opskrift og al den tid, det tager. Ingen piller for dig; det er hele pointen. Når kloen endelig giver slip, er det mere end blot smagen af krabbe. Det er blevet en helhed sammensat af oplevelsen, selskabet og den stemning, vi har i skuret.

Har man ikke lyst til at slås med skallerne, kan der stå en skål håndpillede rejer klar i stedet.

Thorupstrandvej 323, 9690 Fjerritslev Dagligt 12 til 21 i sæsonen Åbner igen sommeren 2027

Vesterhavet ud for Thorupstrand set gennem marehalmen i klitten.
Hundrede meter fra bordet
Maiken og Ragnhild Gjettermann i redskabsskuret foran kutterens blå presenning med nummeret 323.
Maiken og Ragnhild Gjettermann

Historien

Vores far har fisket i 54 år

Det meste af sit liv har han tilbragt til søs eller i redskabsskuret bag klitten, hvor garnene blev renset og syet, og hvor fiskerne mødtes over en kop kaffe.

Hans kutter hed Ralima. Ikke efter et sted eller en helgen, men efter os: Ragnhild, Lili og Maiken. Mor og de to døtre, skrevet sammen til ét navn og så malet på siden af en båd.

I 2025 ryddede og istandsatte vi redskabsskuret, satte borde ind mellem hummertejnerne og åbnede dørene. Fiskekasserne hænger stadig i loftet. Garnene hænger stadig på væggen. Radioen fra kutteren står stadig på hylden. Det giver os den helt rigtige stemning af vores fars hårde arbejdsliv og energi til at viderefortælle vores opdrag gennem serveringerne.

Vi kan jo ikke lave andet end en krabberestaurant. Ragnhild Gjettermann
RaRagnhild
LiLili
MaMaiken

Kutteren Ralima, HM 323. Siden 2025 også adressen på en sommerrestaurant.

Krabbesøstres menukort på et forvitret træbord ved siden af en sten og en krukke med markblomster.

Praktisk

Sådan finder I os

Adresse
Thorupstrandvej 323
9690 Fjerritslev
Se på kort →
Åbningstider
Dagligt 12 til 21
i hele sæsonen
Sæson
Sommeren 2027
Datoerne offentliggøres i foråret
Bord
Vi anbefaler at booke.
Book bord →

Kort

Thorupstrandvej 323
9690 Fjerritslev

Kortet hentes først hos Google, når du beder om det. Indtil da sætter siden hverken cookies eller sporing.

Rutevejledning
1

Sæt tid af

Regn med halvanden til to timer. Det tager tid at pille en krabbe, og det er meningen.

2

Tag fat med hænderne

Der skal knækkes og pilles. Forklæde og handsker ligger klar på bordet, så tøjet skal nok klare sig.

3

Book, hvis I kan

Vi tager gerne imod gæster uden bord, når der er plads. I juli er der sjældent plads.

Ofte spurgt

Hvor parkerer man?
Lige uden for huset.
Kan man komme uden at have booket?
Ja, hvis der er plads. Vi anbefaler at booke, for i juli er der sjældent plads.
Er der noget på menuen uden skaldyr?
Ja, den røgede sild. Har I andre hensyn, så skriv det i bookingen, så ved vi det på forhånd.
Må hunden komme med?
Ja.
Kan man komme ind med kørestol eller barnevogn?
Ja. Skriv det gerne i bookingen, så står det rigtige bord klar.
Maiken og Ragnhild i røde skjorter og forklæder foran det grønne redskabsskur med menutavlerne.
Dækket bord med hvidvinsglas, krabbekløer, rejer og brød.
Hænder med handsker, der piller kød ud af en krabbeklo med en pincet.
Loftet i redskabsskuret med spær, bølgeblik og ophængte garn.
Ragnhild ved disken med en skål citroner og vinflaskerne på række.
Krabbekløer, vin og glas stillet frem i klitten ved Thorupstrand.
Maiken og Ragnhild med deres broderede forklæder i vinduet ind til køkkenet.
Krabbesøstres skilt på det grønne redskabsskur i Thorupstrand.

Sæson 2027

Vi åbner igen til sommer

Bordene til næste sæson åbner i foråret. Datoerne kommer her på siden og på Instagram og Facebook, så snart de er på plads.

Bordreservation